Ayçiçek yağı , öncelikle koyu sarı renkli, sıvı bir bitkisel yağ dır. Ayçiçeği bitkisinin tohumlarından sıkım yöntemiyle çıkarılan bu sıvı, ve gıda alanında da çeşitli amaçlar için yaygın olarak kullanılır. Niteliği arasında, yüksek E vitamini ve az doymuş yağ asidi içerdiği yer alır. Kullanım al